Le tequila migliori del mondo: una speciale classifica celebra i top 30 del gustoso liquore messicano. Agavi azzurre, invecchiamento in botte, distillazione doppia, aggiunta di zucchero di agave, un extra di caramello: è questa la ricetta segreta per ottenere una tequila di qualità superiore. Gli intenditori del portale www.latequila.it hanno passato in rassegna centinaia di etichette e bevuto decine di tequila, alla ricerca della bottiglia più buona. Il risultato è una classifica di 30 tequila, ordinate per gusto, grado alcolico, anni di invecchiamento, processo di distillazione: anche i palati più esigenti potranno trovare in questa rassegna la loro tequila preferita.
Le qualità di tequila
In commercio ci sono quasi 2mila differenti tequila, prodotte da oltre 100 distillerie dislocate in Messico. Ma in realtà le varianti ufficiali della tequila sono appena sette: c’è la tequila premium, prodotta interamente con agave blu; c’è la tequila añejo che deve invecchiare almemo un anno in botte e la extra añejo che invece deve invecchiare almeno otto anni; c’è poi la mixto che contiene almeno il 51% di agave blu; la tequila bianca, che non è invecchiata ma pura; la joven bianca, che è completata da una gustosa aggiunta di caramello e infine la tequila reposada che, come dice la parola, riposa tre anni sui tini di rovere. Dalla premium alla bianca, gli intenditori hanno assaggiato e classificato centinaia di tequila, riuscendo a identificare le migliori trenta al mondo.
La classifica
Nella rassegna delle migliori tequila mondiali troviamo 30 diverse bottiglie, ognuna accompagnata dalla sua scheda tecnica: vengono indicati il sapore, il colore, la gradazione alcolica della tequila e vengono anche fornite informazioni sulla distilleria produttrice e sul disciplinare di produzione. Consultando la classifica potrete leggere le schede tecniche delle 30 migliori tequila del mondo e scegliere la vostra preferita. Ecco la nostra personale top 5: cinque tequila di qualità eccellente da gustare rigorosamente lisce, come vuole la tradizione.
Gran Patrón Burdeos Añejo
La Gran Patrón Burdeos Añejo è una tequila invecchiata in botte per almeno un anno, un prodotto per veri intenditori di alcolici, dal sapore unico e deciso: colore ricco nelle sfumature dell’ambra e del paglierino, la Gran Patrón Burdeos Añejo unisce la vaniglia al caramello per poi sciogliersi nella noce moscata, nel tabacco e nel cuoio. Il risultato è un gusto rotondo, forte, per palati assetati di tequila.
Gran Patron Tequila Platinum
La Gran Patron Tequila Platinum è una tequila deluxe, nel gusto come nella bottiglia, ottenuta soltanto con agavi blu raccolte a mano e finemente selezionate. Offre fragranze di pepe nero, mela, pesca e agrumi, questa tequila è fresca, profumata, fruttata, dal gusto morbido eppure deciso. Si presenta trasparente, in un’elegante confezione cristallina con tappo argentato.
“Ixtero Cenizo” La Punta
La “Ixtero Cenizo” La Punta è frutto di una doppia distillazione in alambicco e di una fermentazione con lieviti messicani: il particolare processo produttivo conferisce a questa grappa un gusto intenso, persistente, leggermente speziato. Completano l’esperienza un cofanetto davvero originale ed etnico, con la bottiglia di tequila avvolta in un sacco di juta messicano.
Tequila Padre Azul
E’ una extra añejo, una super premium prodotta con agave blu di qualità weber al 100%. E’ invecchiata per almeno otto anni prima di essere commercializzata, per questo è di grandissimo pregio: il gusto va dal caramello alla voglia, per un’esperienza forte e dolce allo stesso tempo. Il design della bottiglia è davvero strepitoso, con un teschio metallico che richiama il Dio della morte.
Don Julio 70th Anniversary
Per il 70esimo anniversario del maestro distillatore Don Julio Gonzàlez, arriva questa tequila blanca e añeja, ottenuta con agavi weber blu conservate per un anno e mezzo in botti di legno rovere. Si presenta color ambra, con un gusto di cioccolato e moka: un’esplosione di sapori e sentori per un distillato prestigioso, maturo, avvolgente.
